Onze Brabantse vlaai (met de smaak van Limburg) die geheel gebakken is, op basis van wenerdeeg (koekjesdeeg) gevuld met een op juiste smaak gebrachte ouderwetse lekkere pruimenvulling. Let op: de pruimenvlaai bevat ook soms een raster met grote ruiten, gedecoreerd met suiker.